Frankie Beach Club’ün menüsünde neler var?

Frankie İstanbul’un tecrübesi, Frankie Beach Club ile bu yaz Susona Bodrum’da. Kaya Demirer ve ekibinin yönettiği Frankie Beach Club bu yaz “Power Lunch” konsepti ile farklı bir lezzet ve eğlence anlayışı sunmayı hedefliyor.
Susona Bodrum’un, Torba‘da Ege’ye hakim plajına konumlanan Frankie Beach Club, özel menüleri ve sıradanlıktan uzak eğlencesi ile 11.00- 20.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Power Lunch konsepti

“Power Lunch” konseptinin ön planda olacağı Frankie Beach Club’ın menüsünde; büyük balıklar, ağır ateşte pişmiş ortaya kemikli büyük etler, deniz mahsullü paella’lar, kabuklu deniz ürünleri ve benzeri Ege lezzetleri başrolde olacak. Menüde, gerçek yerel ürünler kullanılarak lokal tariflere atıfta bulunan paylaşımlık tabaklar ve soğuk servis edilen oldukça az işlenmiş sebzeler başı çekiyor. Her boyda çeşit çeşit salata alternatifleriyle dikkat çekiyor. Ve son dönemin gözdeleri ‘Poke Bowl’lar Frankie Beach Club’ın menüsünde de yerini alıyor.