Avocado Queen by Novikov’un mutfağı Şef Glen Ballis’e emanet edildi

Novikov Grup’un Bodrum Yalıkavak Marina’da açtığı Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina’nın mutfağı, Avocado Queen zincirinin marka şefi olarak tanınan Avustralyalı şef Glen Ballis’e emanet edildi.

Pan Asya mutfağı

Novikov Grubu, uluslararası bir mutfak, yaratıcı şekilde her gün gelişen Uzak Doğu deniz ürünleri, Novikov bahçesinden taze sebzeler ve markanın imza yemekleri ile Pan Asya mutfağını misafirlerine deneyimletiyor. Geniş kahvaltı menüsü meşhur avokado tostu, çırpılmış yumurta, ev yapımı taze peynirler, somon füme, avokado ve haşlanmış yumurta ile waffle, trüf ile pişmiş avokado gibi eşsiz tatlar sunuyor. Balık ve deniz ürünleri taze olarak servis ediliyor. Mutfağı modern, şık, avokado merkezli dünyanın her yerinden tatlar ile şekilleniyor. Avokado çeşitleri ve farklı kombinasyonlardan oluşan özel yemekler ile tuzludan tatlıya kadar tamamen yeni formlar sunuluyor. Dünyaca ünlü Novikov Grubu’nun kökleri nedeniyle, Asya ve İtalyan mutfağından çok etkilenen menü, salatalar, trüf mantarlı yemekler gibi İtalyan tatları ve birinci sınıf sushi’ye kadar uzanıyor. Şef Glen Ballis imzalı glutensiz cipsli guacamole; humus ve edamame fasulye ile gevrek avokado; büyük yeşil salata, avokado rulo karides, ıspanak ve susam sosu ile deniz yosunu salatası gibi unutamayacağınız lezzetler sunuyor. Do Not Call Me Baby, Wild Garden, Zombie, Luxury Mojito gibi imza kokteylleri ile sıcak yaz akşamlarının tadını çıkartmak isteyen misafirlerine müthiş deneyimler yaşatıyor.